Активные формы кислорода: физиологические и биологические функции

В настоящее время известно, что в норме АМК (перекись водорода, гипохлорит ион, кислородные радикалы - супероксидный и гидроксильный) играют важную роль во многих жизненно важных процессах в организме. Влияние АМК проявляется в обновлении состава и обеспечении функциональных свойств биомембран, участии в энергетических процессах, клеточном делении, синтезе биологически активных веществ.

Перекись водорода ( Hydrogenii peroxidum) - неорганическое химическое соединение, молекулярный вес 34, 01. Молекула перекиси водорода не представляет собой линейную последовательность атомов водорода и кислорода. Связи между атомами водорода и кислорода расположены под прямым углом к связи между атомами кислорода, причем в нескольких вариантах (рисунок 9). [13]

Связь O-O непрочна, поэтому H2O2 - неустойчивое соединение, легко разлагается. Пероксид водорода проявляет слабые кислотные свойства (К = 1,4·10−12), и поэтому диссоциирует по двум ступеням:

Рисунок 9 - Пространственное строение молекулы перекиси водорода

Пероксид водорода обладает окислительными, а также восстановительными свойствами. Пероксид водорода является более сильным окислителем, т. е. легко отдаёт свой лишний (по сравнению с более устойчивым соединением - водой) атом кислорода. Именно на окислительных свойствах основано его практическое применение. Характерный для пероксида водорода окислительный распад может быть схематически изображён так:

Н2О2 = Н2О + О (на окисление)

Кислая среда более благоприятствует этому распаду, чем щелочная. Значительно менее характерен для пероксида водорода восстановительный распад по схеме:

Н2О2 = О2 + 2 Н (на восстановление)

Щелочная среда более благоприятствует такому распаду, чем кислая.